4.2.8. Seracılık

İlimizde plastik örtü altında 123 dekar alanda sebze üretimi yapılmaktadır. Bu miktar destekle artırılabilir. Seracılık yapılan ilçelerde kesme çiçekçilik ve tıbbi aromatik bitkilerin yetiştirilme imkanları vardır. Konunun ekonomik boyutu incelenmelidir. Erzurum da tabii olarak yetişmekte olan tıbbi aromatik bitkilerin envanteri çıkarılmalıdır.

Güney ilçelerimizde ev ihtiyaçlarını karşılamak ve sebze üreticiliğini öğretmek için seracılık çalışması yapılmalıdır. Ekonomik getiri yanında insanların mutlu oldukları meşgaleler oluşturulması faydalı olacaktır.

4.2.9. Yerel çeşitler

 Erzurum da yetişen ve halk tarafından tüketim alışkanlığı bulunan Kuşburnu, Çaşır, Eşkın, Evelik,  Lapada, Isırgan Otu, Taş Nanesi, Reyhan, Kenger Sakızı, gibi bitkilerin kültüre (Yaygın üretim) alınabilirliği irdelenmelidir. Besin özellikleri tahlil edilmelidir. Unutulmaya yüz tutmuş ve toplanarak tüketilen bu tür bitkilerin envarteri çıkarılmalı, resimli albümlerle tanıtılmalıdır. Bir nesil daha geçtikten sonra bu bitkileri tanıyabilen insanımızda belki kalmayacaktır.

Kuşburnu üretimi projelendirilmeli, sanayi alt yapısı hazırlanmalı, Gümüşhane’deki çalışmalar takip edilerek şehrimizde yaygınlaştırılması çalışmalarına gidilmelidir. Bu erozyonun engellenmesi için de faydalıdır.

4.2.10. Organik tarım

Erzurum ili kirlenmemiş toprak ve su varlığıyla organik tarım için müsaittir. Kontrol ve sertifikasyon kuruluşlarının çalışma metotları çerçevesinde ilimizde yetiştirilen her tür tarım ürününün organik ürün olarak ülke içi ve ülke dışında pazarlanması mümkün olabilir. Bu konuyla ilgili uluslararası çalışmalar ve ülkemizdeki çalışmalar incelenmelidir.

Meralarımızda yetişen ve tamamen organik olan kuşburnu, papatya, kekik, nane gibi çay olarak tüketilen bitkiler toplanarak, paketlenerek pazarlanabilir.

4.2.10.1.  Avrupa’da Organik Tarım Çiftlikleri ve Alanları

Kaynak DİE 2003 tarımsal yapı