4.5. İLDE YETİŞTİRİLEN ÖNEMLİ ÜRÜNLERİN NET GETİRİLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI

4.5.1. Ürünler bazında bir dekar arazinin gayrisafi üretim değeri, maliyeti ve net getirisi

İlde yetiştirilen ürünlerin dekar başına gayri safi üretim değerleri üretim maliyetleri ve net gelirlerini incelemek için 2001 yılında yapılan bir çalışmada en yüksek net gelirin Patatesten elde edildiği görülmektedir. Bundan sonra net getirisi en fazla olan ürün ise, dar bir alanda ekilmesine rağmen Kuru Fasulyedir. Endüstri bitkilerinden Şeker Pancarı 40,754 YTL/da ve Ayçiçeği 39,840 YTL/da ile eşdeğerdedir. Erzurum genelinde 352 hektar gibi çok küçük bir ekim alanına sahip olan Nohut’un net getirisi 31,680 YTL/da, 790 hektar ekim alanına sahip Mercimeğin net getirisi 20,832 YTL/da dır.  Yem bitkilerinden Yonca ve korunganın kuru ot olarak 1 dekardan net gelirleri ise, 28,236 YTL ve 13,612 YTL dir.  Üreticiye endüstri bitkileri ve baklagillerden sonra fazla gelir getiren ürünler ise Yem bitkilerinden Yonca ve Korungadır.

İl genelinde tarla bitkisi olarak % 34,7 oranında tahıl üretimi yapılmaktadır. Bu duruma rağmen dekar başına net geliri en az olan ürün grubu yine tahıllardır. Tahıllar grubunda dekar başına net geliri en yüksek olan ürün arpadır bunu buğday takip etmektedir. Sonuç olarak il genelinde, birim alandan daha yüksek gelir getiren ürünlerin üretim miktarlarının oldukça düşük düzeyde olduğu söylenebilir.

Niğde, Nevşehir, Ordu gibi çok miktarda patates üreten illerde patates kanseri görülmesi üzerine bakanlık bu illerde özellikle tohumluk patates üretimini yasaklamış bulunmaktadır. Patates üretimi ve tohumluk patates konusunda iyi çalışılırsa, Erzurum çok avantajlı bir duruma gelmiş bulunmaktadır. Hastalığın ilimize bulaşmasının engellenmesi birinci öncelik olup, üretimi artırıcı çalışmalar desteklenmelidir. Patateste ilimizin diğer önemli problemi üretim sonrasında uygun depoların bulunmayışıdır. Bu konuda halen çok güzel teşvik ve destekler yürürlükte olup müteşebbislerin ilgilerinin çekilmesi faydalı olacaktır.

4.5.2. Kaba Yemlerin Ete Dönüştürülmesi ile Elde Edilen Gelir

4.5.3.Kaba Yemlerin Süte Dönüştürülmesi ile Elde Edilen Gelir

Kaliteli kaba yemlerin kuru ot olarak satıldığında dahi son yıllarda tahıllardan daha fazla gelir getirdiği, bu yemlerin hayvansal üretimde kullanılması halinde üreticilere büyük oranda ilave gelir sağladığı bir gerçektir.

İlin hayvancılık potansiyelini geliştirmek, daha ucuz besleme kaynağı olan kaba yem üretimini artırmak ve birim alandan daha fazla gelir elde etmek amacıyla hububat üretimi yanında, dekara daha fazla gelir getiren kaba yem üretimin artırılması ile mümkün olacaktır. Bu durum aynı zamanda üreticilerin daha fazla gelir elde etmelerini sağlayacak, hayvancılığın ve hayvansal üretimin sürdürebilirliği sağlanmış olacaktır. Yem bitkilerinin ekim alanının artırılması toprak muhafazası açısından da yararlı görülmektedir.